• Sky
  • Blueberry
  • Slate
  • Blackcurrant
  • Watermelon
  • Strawberry
  • Orange
  • Banana
  • Apple
  • Emerald
  • Chocolate
  • Charcoal
  • Диетическая начинка для Эклеров


    Selena

    Для крема понадобится:

    2 - 3 яблока, запечённых в микроволновке или духовом шкафу

    30 грамм сахара ( можно коричневого не рафинированного)

    Белок одного яйца

    Агар-агар или пектин 1 пакетик

    Ванилин на кончике ножа или ванильную пудру (немного)

    Печеные яблоки взбиваем в блендере с сахаром, ванилином и белком.
    Агар-агар замачиваем и доводим до кипения и варим 10 минут (либо  следуем  инструкции на упаковке)
    Даём слегка остыть агар-агару и вливаем тонкой струйкой с яблочно-белковую смесь.
    Закладываем крем тёплым в кондитерский мешок или обычный файл и начиняем заготовку для эклера
    удобным Вам способом:
    1. разрезав заготовку вдоль, выдавить крем в середину и соединив половинки
    2. с помощью длинной насадки отсадить крем с двух- трех сторон заготовки.
    Украшаем верх эклера растопленным горьким шоколадом или просто присыпаем слегка какао-порошком.
    Можно присыпать кэробом, как вариант.
    sddefault.jpg

    Рецепты приготовления эклеров Вы можете найти на нашем сайте  рецепт №1рецепт№2рецепт №3

     

    0




    Отзывы пользователей


    Нет комментариев для отображения



    Создайте аккаунт или войдите для комментирования

    Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

    Создать аккаунт

    Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


    Зарегистрировать аккаунт

    Войти

    Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


    Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу

  • Сейчас в сети   0 пользователей, 0 анонимных, 0 гостей (Полный список)

    Нет пользователей в сети в данный момент.