• Sky
  • Blueberry
  • Slate
  • Blackcurrant
  • Watermelon
  • Strawberry
  • Orange
  • Banana
  • Apple
  • Emerald
  • Chocolate
  • Charcoal
  • Творожно-шоколадный кулич на желтках


    Selena
    • Пшеничная мука   350 гр.
    • Творог 9%   120 гр.
    • Молоко   90 мл.
    • Размягчённое сливочное масло  60 гр.
    • Сахар  70гр.
    • Желтки   4 шт.
    • Дрожжи сухие   2 ч.л.
    • Изюм   90 гр.
    • Какао-порошок   2 ст.л.
    • Шоколад горький тёртый   20 гр.
    • Соль щепотка.
    • Коньяк   2 ст.л.
    • Глазурь:
    • Сок лимона-2 ст.л.
    • Сахарная пудра-6 ст.л.

    Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.

    Изюм промыть и замочить в коньяке.

    Творог, указанный в ингредиентах можно приготовить самим:
    Заморозить ряженку, потом откинуть её на 2-3 слоя марли и как только она полностью растаит , на марле образоетсяя нежнейший и ароматный творог.

    Замесить тесто, смешав сначала все жидкие компоненты, все сухие ,какао-порошок и муку обязательно нужно просеять, а потом к жидкой массе добавлять смесь сухих, вымешивая до однородной массы. Сливочное масло вбивается в самом конце.

    Как только тесто подойдет ( через 1 час)  его нужно обмять и разложить по формам наполняя на 1/3 ,формочку для выпечки смазать сливочным маслом. Дать её раз подойти тесту.

    Выпекать в прогретой до 180 градусов духовке до готовности.

    Готовность проверить деревянной шпажкой.

    Глазурь можно приготовить смешав сок лимона и сахарную пудру.

    Нанести глазурь на горячий кулич и посыпать по желанию сахарной крупкой.
     

    00026169.jpgПриятного аппетита!

    Изменено пользователем Selena

    0




    Отзывы пользователей


    Нет комментариев для отображения



    Создайте аккаунт или войдите для комментирования

    Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

    Создать аккаунт

    Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


    Зарегистрировать аккаунт

    Войти

    Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


    Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу

  • Сейчас в сети   0 пользователей, 0 анонимных, 1 гость (Полный список)

    Нет пользователей в сети в данный момент.