• Sky
  • Blueberry
  • Slate
  • Blackcurrant
  • Watermelon
  • Strawberry
  • Orange
  • Banana
  • Apple
  • Emerald
  • Chocolate
  • Charcoal

  • Selena
    • Сахар - 100 гр
    • Яйцо - 3 шт
    • Соль - 1/2 ч.л.
    • Масло слив. - 115 гр
    • Молоко - 100 мл
    • Дрожжи сухие - 7 гр 
    • Мука - 500 гр (смотрим по консистенции, мука бывает разная)
    • Кофе - 100 мл
    • Шоколад - 1 плитка или шоколадные капли.
    • Ванильный сахар   - 1 пакетик ( или ванильная эссенция)
    • Сахарная пудра - 7 ст.л.

    Приготовим опару.
    В теплом молоке растворим дрожжи и 1 ст.л. сахара. Ждем минут 10-15 когда появятся пузырьки.
    Варим крепкий кофе.
    Приступаем к основному замесу.
    Смешиваем сахар с ванилином и добавляем к опаре.
    Добавляем яйца и желток, взбиваем до однородности.
    Вмешиваем разломанный на мелкие кусочки шоколад.
    Частями всыпаем муку.
    В самом конце частями вмешиваем размягченное сливочное масло.
    Замешиваем эластичное тесто.
    После этого сразу раскладываем по формам на 1/3 высоты и оставляем для подъема.
    Через 40-60 минут тесто поднимется и можно ставить в духовку разогретую до 180 градусов.
    Выпекаем кулич от 30 до 60 мину, в зависимости от размера.
    Чтобы верх сильно не румянился, можно прикрыть фольгой.
    Кулич остудить на боку, украсить белковой глазурью и сахарной крупкой. Либо по вашему усмотрению.
    ___________2_content.jpg

    0




    Отзывы пользователей


    Нет комментариев для отображения



    Создайте аккаунт или войдите для комментирования

    Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

    Создать аккаунт

    Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


    Зарегистрировать аккаунт

    Войти

    Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


    Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу

  • Сейчас в сети   0 пользователей, 0 анонимных, 1 гость (Полный список)

    Нет пользователей в сети в данный момент.