• Sky
  • Blueberry
  • Slate
  • Blackcurrant
  • Watermelon
  • Strawberry
  • Orange
  • Banana
  • Apple
  • Emerald
  • Chocolate
  • Charcoal

  • Selena

    Варить нут до готовности - дело долгое. Сначала замочить, потом долго-долго варить.
    В процессе варки нужно соблюдать нюансы: 
    Если вы убавили огонь, после закипания, то снова прибавлять  - не рекомендуется. В процессе перепада температур, белок, содержащийся в нуте - свернётся, и сколько бы вы её не варили после этого, она так и останется жёсткой.
    В идеале, перед варкой нут нужно замочить на ночь в воде, если вы этого не сделали, то нужно замочить его хотя бы на 2-3 часа
    Засыпаем нут в холодную воду и ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем пену, солим. А теперь, чтобы нут быстрее размяк, добавляем пищевую соду 1/4 чайной ложки. Накрываем крышкой и на слабом огне варим до мягкости, в среднем это от 40 до 60 минут, в зависимости от того, на которое время был замочен нут.

    1




    Отзывы пользователей


    Нет комментариев для отображения



    Создайте аккаунт или войдите для комментирования

    Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

    Создать аккаунт

    Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


    Зарегистрировать аккаунт

    Войти

    Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


    Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу

  • Сейчас в сети   0 пользователей, 0 анонимных, 1 гость (Полный список)

    Нет пользователей в сети в данный момент.